Leestijd: 5 minuten
5 vragen aan Sven Kuhnen en René Wisler, Accountmanagers bij Boels Rental
Kun je ons wat vertellen over het project?
“Een zorginstelling voor ouderen in Yverdon-les-Baines (Zwitserland) wordt volledig verbouwd. Een groot project met een lange looptijd. Tijdens deze verbouwing wordt ook de gehele huidige keuken gesloopt. Om toch over een keuken te beschikken, staat er de komende 3 jaar een complete tijdelijke keukenoplossing van Boels Portable Kitchens.”
Wat is er uniek aan dit project?
“In Zwitserland gelden strikte regels wanneer een opstelling voor een lange duur opgebouwd staat. Daarom moeten wij met onze oplossing voldoen aan duurzaamheidseisen die gelden voor permanente bouw. Voor dit project hebben wij de keukenopstelling volledig voorzien van isolatiepanelen. Daarnaast hebben we met de architect van het project een ventilatie/warmteterugwinningsinstallatie geplaatst. Met deze aanpassingen voldoet de mobiele keukenopstelling aan de geldende duurzaamheidsregelgeving.”
Hoe wordt de opstelling van de keuken bepaald?
“Vanaf het moment van de aanvraag ben ik naar de locatie gegaan om een beeld te krijgen van de aard van het project. Ik vind het belangrijk om de huidige keuken te zien en zo de beste positie en opstelling van de mobiele keuken te bepalen. In gesprek met de klant hebben we het complete project gedetailleerd doorgenomen en specifieke behoeften in beeld gebracht.”
Wat is de precieze huurvraag?
“Aangezien de bewoners en medewerkers voor een lange tijd niet over hun eigen keuken beschikken, is er gekozen om een grote keukenopstelling te plaatsen. De opstelling bevat een warme keuken, koude keuken, spoelkeuken, koel/vriescel en een verbindingsunit die dient als gang/opslagruimte. Met deze opstelling hebben ze veel werkruimte en kunnen er dagelijks 100 maaltijden bereid worden.”
Wat kun je nog vertellen over Boels Portable Kitchens?
“Boels portable Kitchens levert mobiele keukens, koelunits en keukenapparatuur. Of het nu een productiekeuken is voor een week, een vaatwasser voor een maand of een tijdelijke keuken voor enkele jaren. Voor bijna iedere situatie hebben wij een professionele oplossing. Wij coördineren de volledige opbouw en installatie van het project op locatie. Eventueel verzorgen we ook stroom-, water- en afvoervoorzieningen. Voor de oplevering doen we nog een testrun en laten we het geheel proefdraaien. Zo leveren wij de klant dé mobiele keuken oplossing. Of het nu voor een korte of lange duur is.”
